コーヒーの達人への道
2022年8月上旬号 No.473
“ 今話題の牛乳出しコーヒーを作ろう！ ”夏らしい暑い日がやってきました。とは言え、第７波による急速な感染拡大が起こっています。
熱中症対策にも気をつけながら、しっかりマスクをして、手洗いを忘れずにしたいですね。
さて今回のメルマガは先日、JA全農広報部が公式ツイッターで紹介し、大きな注目を集めた「牛乳出しコーヒー」についてです。
水出しコーヒーは今までも何度もご紹介していますが、今回は水ではなく牛乳でコーヒーを抽出しましょうということです。
牛乳に紅茶の葉を入れて抽出するロイヤルミルクティーがありますが、そのコーヒーバージョンとも言えます。
ただ、今回の「牛乳出しコーヒー」は“冷たい牛乳”で抽出します。
■「牛乳出しコーヒー」の作り方
コーヒー粉30～40gをお茶パックに入れ、牛乳500mlと一緒に容器に入れます。
冷蔵庫で一晩おいて、パックを出したらできあがりです。
アイスコーヒーに牛乳を入れたカフェオレとは違い、牛乳のみで抽出しているので口当たりは濃厚です。
まろやかさもあります。公式ツイッターでは「砂糖を足してスイーツ的に飲むのもあり」というリコメンドもあります。
弊社の水出しコーヒーバッグは35gなので、牛乳500mlにピッタリの量です。
容器は100円ショップで、蓋がしっかり閉められるタイプの広口瓶丸形650ｍｌ、角形700mlがりましたので、そちらがオススメです。
この夏、「牛乳出しコーヒー」を試してみる価値ありです。
便利な１００gパックの美味しいコーヒーはこちらからどうぞ！
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企画編集・執筆 営業部 コーヒーの達人への道係
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