長期、好評連載中メールマガジン「コーヒーの達人への道」のバックナンバーです。

コーヒーの達人への道　　バックナンバー 2022年9月

2022年9月下旬号　No.476

“ 防災の備蓄食料にコーヒーもお忘れなく！ ”

９月に入り、日中は暑いものの、朝晩はやはりかなり涼しくなってきました。
そして台風も次々に大型のものやってきて、被害も今までの台風とは違い、経験したことのないような風、雨をもたらしているようです。

皆様も、日頃の防災の備えを怠らないようにして下さい。
この時期は防災訓練がお住いの各地区で行われていると思います。
この機会に防災用品のチェックをするといいですね。

コーヒーはなかなか防災用品の食糧ストック中には入れていただけない品目ではあると思います。
しかし、もし可能であればコーヒーも準備されておくと、心の安定にはとても良いのでないかと思います。

インスタントも便利ですが、やはりレギュラーコーヒーであれば香り高く、気分も落ち着くというもの。
そんな備蓄用に便利なのは「ドリップバッグ」です。

場所を取らない、軽い、お湯さえあればペーパーもいらないし、一年の保存が可能。人数分を用意できる。
カフェインレスもあるので、カフェインの摂取に不安のある方にも安心です。

コーヒーには覚醒作用もありますが、気分を落ち着けて心を休める働きもあります。
避難所などでは、不安になったり、周りの環境や先行きのことなどが気になり、精神的にナイーブな状態になりがちです。

こんな時にはコーヒーを飲んで心の平静を取り戻したいですね。
ホット用の紙コップは何度でも繰り返し使えるので便利です。
また、紙コップに余裕があれば避難所のお隣さんにもお裾分けすると知らない同士でも心がつながるかもしれません。

コーヒーの香りは匂いを嗅いだだけでも鎮静効果があるので、不安な状況下ではとても効果的だと思います。
９月は防災関連の催しも沢山あるので、その機会にもし新たに備蓄品を揃えるならコーヒーも一緒に入れてください。

来月の１日はコーヒーの日です。美味しいコーヒーを飲んで元気に過ごしましょう！

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2022年9月上旬号　No.475

“ いよいよ、ホットコーヒーが美味しい季節です！ ”

処暑が過ぎようやく過ごしやすい日も出てきました。
朝夕には涼しい風が吹き、蝉の声から虫の音に変わりました。

日中はまだ冷たいアイスコーヒーが嬉しい日が続きます。
ただ、涼しい朝夕はそろそろホットコーヒーの日があってもいいかもしれません。

さて、今回は「コーヒーと健康」の最新の研究成果です。
広島大学病院 未来医療センターの東幸仁氏らの研究により、「コーヒー摂取習慣のある高血圧患者は、血管の内皮と平滑筋の機能が良好である」ことが報告されました。（DIAMOND　Online記事）
詳細は割愛しますが、コーヒーに含まれるポリフェノールやカフェインが血管をしなやかにする役割に関わっている可能性を示唆しています。

適量のコーヒーの飲用習慣が健康にさまざまな良い効果をもたらすという研究成果は嬉しいことです。
何よりも、おしいいコーヒーを飲んで気分をリラックスすることが良いですね。
秋の気分を先取りする意味でも、そろそろホットコーヒーを飲みませんか。

忙しい時期だからこそ、ご自身でコーヒーを豆から粉に挽いて、お湯を注ぎ、ゆったりコーヒーが抽出されるのを楽しみましょう。このような時間は心を豊かにしてくれます。
美味しいコーヒーは体への健康だけでなく心へのサプリです！

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