2021年08月
ブラジル セルトン農園 １００年樹パルプドナチュラル
樹齢１００年の透明感ある滋味深い味わい
| メモ | セルトン農園は、１００年以上の長い歴史を持つ農園です。一般的にコーヒーの木は１０～１５年で植え替えられますが、今回のコーヒーは１９１２年に植えられた樹齢１００年以上の木から収穫された、年間生産１００袋の非常に希少なものです。農園主のナザレス氏（現在９２歳）が子供の頃には既に植えられていたそうです。「１００年樹パルプドナチュラル」は、「１００年樹ナチュラル」の優しく、柔らかく、ふくよかで、ふわりと包み込むような味わいはそのままに、さらに透明感が感じられます。樹齢１００年だからこそ持つ滋味深い味わいを是非お楽しみください。 | |