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2019年10月

コロンビア　エメラルドマウンテン

甘い香りと柔らかな心地よい酸味が広がり、
まろやかなコクがのみ応えを感じさせます。
これぞ上質のコロンビアマイルド珈琲です。

メモ エメラルドマウンテンの故郷コロンビアは太平洋とカリブ海に面した美しい国です。
この国を南北に縦断するアンデス山脈の麓に続く緑豊かな丘陵地帯はコーヒー栽培に適した全ての条件を満たしています。

コロンビアにはコロンビアコーヒー生産者連合会（ＦＮＣ）と呼ばれる５０万世帯以上のコーヒー生産者からなる組織があります

ＦＮＣはコーヒー豆の品質向上と生産者の生活向上を主な目的として活動しています。

エメラルドマウンテンはＦＮＣによって実施されているスペシャルティプログラムのひとつで、ＦＮＣの厳しい品質検査により、コーヒー生産量のトップ３％の豆だけがエメラルドマウンテンとして認定されます。

日本にエメラルドマウンテンが入ってきて、今年で３０周年です。