HOME　>>　今月のおすすめコーヒー

2012年9月

タンザニア　マチャレＡＡ

シトラス系の綺麗な明るい酸味と余韻の続く後味が特徴です

今月のおすすめ データ
コーヒープロファイル マップ
農園 マチャレ
所在地 北部モン
平均標高 1400〜1550m
品種 ブルボン種
メモ ７０年の歴史を持つ、この大農園のオーナーはドイツ人のメドック夫婦です。ドイツ人気質の徹底した栽培管理によって、農園内はシェドーツリーが適度に配置され、素晴らしいキリマンジャロ・スペシャルティコーヒーが生産されています。
赤実だけを選んで収穫されたコーヒーの実は農園内でウォッシュド処理、天日乾燥されています。
自然環境保全や従業員の労働環境を整備し、アフリカ初のレインフォレスト・アライアンス認証を取得しています。