HOME　>>　今月のおすすめコーヒー

2019年12月

ジャマイカ　ブルーマウンテン№１ブレンド

１月９日はブルーマウンテンの日
コーヒーの王様、ジャマイカ産ブルーマウンテン№１を、
贅沢に使用し、その豊かな風味を十分に生かしたブレンドです。

メモ 　ブルーマウンテンが栽培されている地区は、午前中には、カリブ海の大洋に照らされ気温が上昇し、午後は霧が発生して大洋の光が和らかく遮られ気温が下がります。
「美味しいコーヒー」に育成する大きな条件の一つに、 １５℃から３０℃の温度帯デ栽培することが挙げられますが、ジャマイカでは霧が樹々を覆うことによって急激に気温が下がり、コーヒーの葉や実に結露が発生します。この霧によって降雨が少なくても、樹々は乾燥というダメージを受けなくてすむわけです。
カリブの大洋と豊かな自然、陽気なジャマイカの人々によってブルーマウンテンは育てられています。