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2020年10月

ブラジル　サフラノヴァ

年に一度のおたのしみ

メモ 　世界第一位のコーヒー生産量を誇るブラジルでは、コーヒーは通常５月～８月に収穫され、船積みは９月頃から行なわれます。その初摘みのコーヒーをポルトガル語で“サフラノヴァ”（ニュークロップの意）といいます。
　今年のサフラノヴァは、高品位なコーヒーを産出するサンパウロ州アルタ・モジアナ地区の農園から、収穫したばかりの新豆を船積み。今回は本商品のために新豆の中でも高品質なロットを選定。フレッシュながらも安定したカップを実現しています。果実を思わせるフルーティーで芳醇な風味の中に、確かな甘味とボディが感じじられます。
まさに、年に一度のお楽しみです。