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2016年1月

パナマ　エスメラルダ農園　ゲイシャ

フローラルな香りと柑橘系のフレーバー、
驚くほどすっきりとした甘みを感じさせる酸味が特徴です

メモ 　ゲイシャ(Geisha)種はスペシャルティーコーヒーの世界で最も注目を集めている品種です。
レモンティーのような爽やかな柑橘系の風味と甘みは、今までのコーヒーのイメージを覆します。
ゲイシャ種は栽培が難しく、あまりに生産性が低いために長い間全く注目されることもなく、ほとんど姿を消し、現在では非常に貴重な品種となっています。