2014年 2月

カメルーン　カプラミ・ロングベリー

その味わいはややスパイシーでシトラス系のフレーバーを感じさせます。
雑味のないクリーンな口当たりです。

コーヒープロファイル
農園
所在地	カメルーン
平均標高	1200-1800m
品種	ティピカ種
メモ	カメルーンはアフリカ西部、ギニア湾の最奥に位置する南北に長い国です。カメルーン　カプラミロングベリーは標高1,200～1,800ｍにあるカプラミ生産者組合が作っています。カプラミ生産者組合はカメルーンの中で唯一アラビカ種のみを生産しており、フリーウォッシュドです。品種はジャバロングベリーと呼ばれる、コーヒーの原種に近いものです。