2014年 5月

インド　ポアブス　パーチメント

明るくクリーンな口当たりで、
その味わいは甘味の中にもややスパイシーさを感じさせます。

コーヒープロファイル
農園	ポアブス農園
所在地	インド
平均標高	1,050～1,350m
品種
メモ	ポアブス農園はインド南部ケララ州ネリヤンパシィー丘陵に位置するインド最大規模の農園であり、従業員の為の小学校や薬局を建設するなど労働者の福祉や近隣村落への貢献を心がけています。農園内では相互補完的な有機農園の経営を行なうために、コーヒーの他、紅茶やカルダモン、胡椒、オレンジ等も生産され、養魚場や牧場等もあります。又、コーヒー農園のシェードツリーは、風通しをよくするためダブルキャノピーと呼ばれる高低２層式となっています。明るくクリーンな口当たりで、その味わいは甘味の中にもややスパイシーさを感じさせます。