2014年 3月

ニカラグア　サンジョゼ

花のような香りを持ち、
柑橘系のフレーバーが長く口の中に余韻を残す名品です。

コーヒープロファイル
農園	サンホセ農園
所在地	ニカラグア
平均標高	1250-1375m
品種	ジャバニカ種
メモ	サンホセ農園はヒノテガ県北部にあるアパナス湖を望む高い断崖の上にあり、肥沃な火山灰土壌の農園です。このコーヒーはジャバニカ種と呼ばれ、エチオピア産ロングベリーを起源としています。単一品種であるため非常にデリケートで、細心の注意を払って栽培しています。　花のような香りを持ち、柑橘系のフレーバーが長く口の中に余韻を残す名品です。