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カフェ・コーヒー専門店開業支援コーヒースクールのご案内

コーヒー教室

シーシーエスコーヒーでは、カフェ・喫茶店、コーヒー専門店の開業をご希望、ご検討されている方向けのコーヒースクールを随時、開講しております。

コーヒーの個性を引き出すコーヒーの淹れ方から、モーニーング・デザートなどの基本的なメニューの調理方法に至るまで、親身にアドバイスをしながら、実技指導を行います。

一見、簡単そうに見える喫茶店・カフェの経営ですが、「こんなはずではなかった」と語る人が跡を絶ちません。

大手メーカーによる画一的な対応ではなく、お客様一人ひとりのご要望、技術レベルに応じてカリキュラムを組み立て、マンツーマンでご指導いたします。

東海地区を中心に、創業50年来、数千件の喫茶店・レストランをご支援してきた経験と実績に基づいたノウハウをご提供しましょう。

カリキュラム・日程については、開店スケジュールなどお客様のご要望に応じて、ご相談致します。

募集対象

 ・コーヒーが好き、人と接することが好きで、カフェ・喫茶店のオーナーを
  夢見る方
 ・新規事業としてカフェ・喫茶業を検討されている方
 ・営業中の店舗からカフェ・喫茶業への業態転換を検討されている方

さあ、繁盛店への「一歩」です

基礎的なことを網羅的に学ぶ「カフェ・飲食店開業コース」と、もっとコーヒーを専門的に学びたい方向けの「コーヒー専門店開業コース」の2種類をご用意しております。

■カフェ・飲食店開業コース

 1. コーヒーの抽出方法
  ・ハンドドリップによるコーヒー抽出(ネル、サイフォンなど)
  ・コーヒーマシン
 2. 基本メニューの作り方
  ・ソフトドリンク
  ・デザート
  ・フード
 3. モーニング・ランチの展開方法

■コーヒー専門店開業コース

上記の1〜3の内容に加え、
 4. コーヒーに関する知識とアレンジドリンク作り方
  ・ストレートコーヒー
  ・スペシャルティコーヒー
  ・アレンジコーヒー
 5. オリジナルメニューのすすめ
  ・自家製デザートメニュー
  ・オリジナルブレッドメニュー など

受講料

受講料は無料です。

ただし、指導の内容によっては、研修で使用する食材の一部費用のご負担をお願いすることもございます。
なお、その際は講師よりあらかじめご相談させていただきます。

申し込み方法

■お電話でのお申し込み

052-432-6363 担当:営業部
受付時間 平日 9:00〜17:00
※土曜・日曜および弊社休業日を除く。

■Eメールでのお申し込み

お名前、電話番号をご記載ください。弊社、担当者よりご連絡させていただきます。
E-mail:ccs6363@ccscoffee.co.jp

開催場所


シーシーエスコーヒー
営業本部

名古屋市中川区万場四丁目813番地

電話:052-432-6363

交通:地下鉄東山線「岩塚駅」下車、市バス「戸田荘」乗車、「万場小橋」下車、徒歩8分